酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

#午餐•2015年9月26日##烘焙记事薄#第一次做这类饼干，简直爱上这款饼干了！
口感酥到不行，入口即化！吃过小熊饼干都知道，你一定也会喜欢这款的！

第一次用总统黄油(｡í _ ì｡) 在楼下超市买的37元200g！死贵死贵的T_T 但是！果断秒杀其他牌子啊啊！
还买了伯爵红茶，也是挺贵的，毕竟要对得起那死贵的黄油。。
但是贵价绝对对得起它，烤的时候红茶香到不行！好吃到没朋友~~

一点小记录：用的饼干模塑形，冷冻大概不到1小时拿出来切片，中下层烤，170—165度烤约15分后还加了5分钟热风烤，觉得上色小深了点，下次需再调整。

2015-09-26