广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

又做了一次，馅和皮的比例调到2:1，很好包，200度预热，烤5分钟刷蛋黄，150度再烤15分钟，饼皮色浅黄，第二天回油，成功！

2015-09-27