上海酱鸭

一点心得：每隔十五分钟翻一下身，使均匀上色。要时刻记得看火。最后的十分钟非常关键。上色，防粘底。需要耐心不断地把底下的汁淋到鸭子上，最好再翻翻身。

2015-09-27