月饼闹中秋之转化糖浆

400克糖，200克水，18克醋兑32克水（含量大于9%的厨邦或鲁花醋），电磁炉2档3档轮流，30分钟。取一滴冷却后滴入水中，不会马上溶解。就算好了。

2015-09-28