中种法 要传家的黑芝麻吐司

烤的时候满屋飘香，烤出来又高又软……就是按方子来做面团太软太粘了完全没法整型，做三份量加了40克淡奶油，也不知是我们这儿气候还是面粉关系。这次我是连气也没有排（排不了〒_〒）直接一整团弄进吐司盒的。方子是好方子，口感也好，只是下次再做我得减少些液体量了。#早餐•2015年9月30日#

2015-09-30