自制红豆月饼馅

用破壁机打了很细腻且也很容易倒出来因为红豆里面还有水分不会粘住搅拌头，煮的时候放了冰糖尝了觉得味道刚好，但实际当馅料用的话要在刚好的基础上再加糖，炒的时候自认放了很多但其实还不够 以至有点散。应该要到润的状态就差不多了。想明白一个事，就是这种节日糕点就不要想怎么健康了，多糖多油才能达到那个状态

2015-09-30