午餐•2015年10月5日

单子都压到明天了所以今天突破自己一下，250克高粉，187克水，对我来说算大水量了，以前都是160克水的，一开始是一摊烂泥摔了20分钟到扩展了，都甩地上了哈哈，然后加黄油和酵母揉了20分钟，终于到了可以看出指纹的样子，破口光滑，这应该就是传说中的完全阶段吧，满意，虽然胳膊好累，下午看成品了，不要让我失望啊，好不容易鼓起勇气撸哒。 #午餐•2015年10月5日#

2015-10-05