午餐•2015年10月5日

最近都在自己做酸奶，看了好多厨友自制酸奶的方子，有的加面粉，有的加菌种，有的把牛奶煮一下，我想说不用那么复杂，伊利原味酸奶一杯，伊利250ml纯牛奶一杯，两瓶勺（喝汤的勺）白糖，搅拌均匀，用过滤网过滤一下保证口感，用酸奶机，或烤箱发酵8-10小时，就可以做出口感非常棒的酸奶，放冰箱冷藏后加入百香果或其他果粒口感更好，每次留一瓶下来当菌种，下次就拿自己做的酸奶当引子，可以循环不断地做酸奶了！ #午餐•2015年10月5日##其他#

2015-10-05