土豆糯米饼

用平底锅煎的，土豆煮熟后剁碎混到鸡蛋和米粉的糊糊中，加入牛奶搅拌。最后合成一种很粘稠的东西，盛一勺弄在平底锅上，用勺子的背面摊平，越薄越好，过一会成型后再翻面。因为土豆的成分比较多，所以蘸上蛋黄酱是最合适的！

2012-05-25