小笼汤包

小笼汤包——不会熬冻皮觉得做稀了切不成粒所以好难包。实验1现包现蒸皮擀厚了冻皮放多了汁多肉少味道一般。实验2包好速冻早上再蒸明明觉得皮擀得很薄蒸好还是厚了点一样有肉汁。不过这包子我食了9个不饱，考虑做成汤饺方便储存及烹饪。

2015-10-07