金大旺的黑芝麻吐司

不知道是不是和我的模具有关系，总是不够高啊！
今天天气三十度
第一次发酵了四十分钟
第二次发酵一个小时多
怎么高度还是不够呢？求大师告诉
第一次我室温发酵
第二次烤箱发酵
味道不甜
淡淡的
倒是一咬下去都是芝麻
哈哈
相比以前来说
进步很多了
以前做的土司都是失败呢
喜欢这个土司博主的所有方子
容我一一试所有的方子。
求告诉发酵注意哪些？多久时间合适？
我第一次怕发酵太久所以这次时间减少
想说第二次让它发酵高点呢
还是我得买个模具？

2015-10-07