芝士焗红薯

今天翻了翻家里的存货，看到一小袋红薯~~其实弄熟了切开来才知道是白红薯。。 拿两个洗净带水裹厨房纸再拍湿微波高火5分钟，切开挖出肉，加芝士碎、炼乳及少量黄油，因为比较干，所以又加了点牛奶弄成薯泥，找了个披萨盘压平整，铺一层马苏里拉芝士，入烤箱200度10分钟，香！

2015-10-07