黑麦核桃红糖面包

没有黑麦，用的全麦，烤的时候放点水，皮没有变很干，口味非常好！唯一缺憾是第二次发酵完毕后，有一个面包裂口了，可能是外面包的那层偏薄了，或者是出膜不好导致的？反正我已经放弃出膜这件事了...

2015-10-09