早餐•2015年10月10日

#早餐•2015年10月10日#10月10日，天气：多云。早安，朋友们！闲暇时“下厨房”，看人家做的各种美食，觉得自己弱爆了。跟扬州厨友学做狮子头，原来美味的狮子头是焖出来的，在电饭锅里保温一晚上，出品的狮子头汤色清亮，入口即化，多儿说，美得无法形容！稍有欠缺的是，剁肉时我对“细切粗剁”没掌握好，怕肉末会散开，剁的太细了点，所以外形太过光溜，看上去就是个大肉丸子[呲牙]，没有扬州狮子头那种似散非散的蓬松感。美食无涯，还要继续努力。

2015-10-10