午餐•2015年10月12日

#午餐•2015年10月12日#油泼韭香虾仁金针菇。本来说不饿的老公说是胃口给吊起来了，要求添饭。早上爬山,买的乡下老伯的小韭菜用了一半。跟老公说不要不舍的吃了，晚上去添点金针菇再做。结果老公把最后一筷子还是留给了我…哈哈，我这种言语表达是不是太老土了？可是真得太好吃了(*^__^*)
简单介绍下做法：锅大火烧热稍许油，切小小段的韭菜倒入即关火。翻拌两下立即盛浅盘里，并用筷子摊平撸松。金针菇沸水焯过稍憋干水，平铺于韭菜上。憋出韭菜里的菜汁留用。然后我是现剥的活太湖虾仁二三十只平铺金针菇上。再油锅烧热，爆香蒜蓉入生抽稍许，入韭菜汁。稍沸立马均匀浇到虾仁上，好了，哈哈费米饭绝对！记录留于自用和有兴趣的姐妹哦！
油泼韭香虾仁金针菇
盐水太湖虾
蓬蒿菜钵钵
莲藕萝卜排骨汤
（我是比较小的太湖虾，这样子可特别鲜嫩呢。大的话可以先爆熟了，或者没有虾仁也可以）

2015-10-12