春天薄荷小饼

从春天惦记到秋天，终于拔草了。今天正好收获一大盆的薄荷君♡。没有椰浆粉 自己修改了配方 做了双倍黄油的量，140黄油 260低粉 糖60薄荷15（图2） 研磨机打的时候太干了 加了10炼乳10水 出来的颜色又漂亮又好研磨（图3） 家里鸡蛋个头好小（图8给大家参考）用了两个 可惜下鸡蛋前后颜色落差太大（图4.5）有点担忧，和面团了也灰蒙蒙的，可是烤的时候颜色竟然变好看了见图1 那会觉得没烤透又加了时间，再出炉就是图7那种边角上色了的样子 其实也不赖。

2015-10-13