西式面点师初级科目—花生排

烤制时间和上火温度需要注意。个人觉得原配方的二次进炉烤制应该降低上火温度，不然表皮颜色会比原配方图片的要深，烤制时间也要缩短，我缩短了将近一般半的时间。

2015-10-16