樱桃の私人甜点笔记

时隔太久的大哥甜点9号“初雪之约”，无花果甜酒马斯卡彭慕斯、草莓乳酪馅儿和咸塔皮，杏仁碎和一点糖粉~
尝试着大比例降低了吉利丁的份量，整体调味也比较不刺激，旅行中吃到了许多非常精彩的应季甜点和料理，所以开始尝试着使用属于秋季的水果并力求还原本味的搭配，会继续努力的！

#晚餐•2015年10月16日#

2015-10-16