晚餐•2015年10月17日

全麦油酥烧饼。第一次，1%酵母，居然发起来了。水量稍大，60-70%面粉重量。平底锅先一点点油烙出硬壳，烤箱400F 预热，10min即可。油酥卷的不太好，底太丑。下次该用包包子的方法包油酥 #晚餐•2015年10月17日#

2015-10-18