桂花黑米糕

最近早起的动力是做美食
第一次做黑米糕
感觉可以改进以下几点
适当增加糯米比例，增加其糯糯的口感。或者干脆用糯米粉代替泡了一夜的糯米自己打成的不那么细腻的糯米粉。
另，上蒸锅好慢。稍不注意，锅底还容易干。还不如高压锅来的方便快捷。
最后，我还是不太满足于甜味的糯米糕，在蒸好的糕上放上烤脆再撒上少量胡椒粉的核桃肉可能吃起来更有趣。

2015-10-21