2015年10月23日

昨晚的成果，二个酸奶蛋糕，一盘榨菜鲜肉面包，一盘豆沙包，这次的酸奶蛋糕恢复了最佳状态，无开裂无回缩恰到好处调低了温度蛋白打发硬性偏软状态，果然低温烘烤才行。

2015-10-23