用心煲一碗好汤

#晚餐•2015年10月27日##用心煲一碗好汤#
#粉葛胡萝卜煲猪骨#

粉葛猪骨汤味道非常鲜美，具有生津养阴，清热解火的功效，非常适合全家大小一年四季饮用（胃寒湿重者不宜用）。
主要材料：粉葛、胡萝卜、猪骨。
粉葛和胡萝卜分别去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。猪骨洗净、斩块、焯水后，与粉葛、胡萝卜、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。煲过汤的粉葛用酱油蘸着很好吃，粉粉糯糯的。

2015-10-27