2015年10月29日

#牛油果圆面包#淡淡的牛油果绿，让心也跟着宁静柔软起来。静静地等待它发酵成长，期待着它蜕变涨满。370克金像粉里加了整整一个牛油果肉，所以面包膨胀并不太好。好在吃起来口感不错，居然有种蛋糕的感觉。#备注#加鲜牛奶160克，鸡蛋40克，牛油果90克（其水份占74%），估算下来面团含水量约70%以上。#晚餐•2015年10月29日#

2015-10-29