墨西哥卷饼（饼皮松软的小秘密）

紫薯全麦卷饼 这个比例揉面一开始觉得很硬  又加了一点水  太黏了又加了点面粉……最后也不知道到底多少克面粉多少克水   面团最后微微有一点点粘的程度   等分成小份  擀成薄饼  尽量薄  热锅以后放进去  马上转中小火  鼓包之后翻面  二十秒  出炉 #午餐•2015年11月1日#

2015-11-01