蒜泥手撕茄子

#晚餐•2015年11月1日#普通酱油代替生抽，葱花代替香菜，再加入少许柠檬汁。朴素的蒸茄子裹上鲜辣的酱汁，两种极致通常在味蕾里碰撞出绝佳风味。浓郁的酱料激发舌头对米饭的欲望。这个方子的酱汁还能直接凉拌西红柿。酸辣清甜，妙不可言。

2015-11-01