早餐•2015年11月2日

#早餐•2015年11月2日#今日午餐：烧肉条，香菇油菜，胡萝卜炒鸡蛋，猪骨白菜粉丝汤，黏玉米大米饭。
胡萝卜营养价值很高，含丰富的蛋白质和木质素及胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”，中医认为，可以补中气、健胃消食、润肠通便、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、食欲不振、行气化滞、腹胀、久痢、咳嗽、明目等。益肝明目利膈宽肠健脾除疳 提高免疫降糖降脂。但因为β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只溶于油不溶于水以及没有煮熟的胡萝卜中的营养成分很难被我们人体所吸收，所以用食用油炒熟是最佳食用方法。

2015-11-02