午餐•2015年11月2日

#午餐•2015年11月2日#自制卤鸡蛋——鸡蛋煮熟，剥皮，用牙签扎孔。做锅放入《海天草菇老抽》和耗油，加一点点水，熬开后放入鸡蛋，煮一会儿，让鸡蛋均匀上色，关火，凉后捞出。味道鲜香。剩下的汤汁可继续卤蛋，也可用它炒菜。我今天做的汤面就用卤蛋的汤汁上色。

2015-11-02