切羽 做过 晚餐•2015年11月7日 今天在丁家庄新开不久的农贸市场买了这种小众的观音菜。六元一斤的价格在蔬菜中算高的。在炒制过程中会像苋菜一样出紫红色的汁液。炒好后口感有类似猫耳菜或山药的那种黏滑。但是有种说不出是苦还是涩仰或是淡淡铁锈的味道。恩,不太喜欢。 #晚餐•2015年11月7日# 2015-11-07