《琅琊榜》里最火的点心：榛子酥

把所有粉料混合，用手像淘米一样混均匀，100g低粉加2tbsp菜籽油，用双手轻搓10s，呈肉松状，加坚果混合均匀，然后加30g鸡蛋液，轻轻混合面团，如果面团难以混合，加一小勺豆浆，最后将面团分成十小份，表面刷蛋液，只要手法正确，完全不用加50g那么多油，一样可以酥的不要不要得，低油地负担，更健康，多吃一些也没关系✌️ #晚餐•2015年11月7日#

2015-11-07