法式栗子乡村面包

#午餐•2015年11月8日#高粉150，全麦粉90，全麦颗粒30，酵母3，水185，糖15，栗子40，核桃20，200度约30分钟。
一发用的冷藏法约6小时，二发烤箱约40分钟。
出炉很香甜，组织结构还可以，有栗子和核桃的粗粮包吃起来毫无负担:-)

2015-11-08