牛油果马芬

有在原谱单上加以稍稍的改变。
1.没有添加任何油；
2.把糖和牛油果中打成顺滑的泥；
3.把牛油果泥倒入面糊（蛋白部分打发至硬性后多次少量加入剩余面糊中）中，翻拌均匀。

其他步骤是相同的。之所以这样做的原因是，之前做的蛋糕一般都会打发黄油，而这里是用牛油果取代黄油，故而打发蛋白来增加蛋糕的松软程度。

2015-11-09