苹果肉桂磅蛋糕

得空又画了一张肉桂！！顺便查了查肉桂和桂皮的区别。

1.植物来源：二者均为樟科植物。
肉桂为肉桂的干燥树皮。
桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。
2.外观性状：二者均为槽状或卷筒状。

区别：
肉桂厚，桂皮薄。
肉桂色浅，桂皮色深。
肉桂卷小，桂皮卷大。
肉桂味浓，桂皮味淡。
桂皮做菜炖肉，肉桂做咖啡、蛋糕。

2015-11-09