咖啡奶油蛋糕卷

第一次做，用的马来西亚白咖啡粉，好吃到没朋友！奶油用的蓝风车的，为什么我每次打发的奶油都感觉稍微有点稀呢？到底是我打发不够还是什么原因？我已经打到稍凝固的状态了，最生日蛋糕也是很难裱花，有点湿化的感觉，不成形，请大师指点 #早餐•2015年11月10日#

2015-11-10