轻乳酪蛋糕

好方子。第一个轻乳酪蛋糕，一次成功。至今最满意的蛋糕，没有开裂，没有回缩，上色恰好。组织绵密，入口即化，瞬间瓜分完毕。下次做一个冷藏试试口感。

2015-11-11