火遍朋友圈的～乳酪包

发在海燕的菜谱下我都不好意思了～这个乳酪包做得真是一波三折～称料时电子秤被我碰了哪个键，50克淡奶油不知道倒了多少，感觉就多了，于是开始加面粉～和完面不踏实，盖上保鲜膜扔暖气上了，又重新按方子称料和面，正常一发二发，烤完上色也挺好，结果往出倒扣的时候上下分离了（模具没抹油，下面粘模具上了）真是欲哭无泪啊～户主在一旁幸灾乐祸地左一口右一口地吃。此时那盆被我扔暖气上的面又重新上任（本来想做几个小面包的，不甘心又和了点奶酪馅儿）结果出炉就被我连同模具一起拿回家了，到家就满脸皱纹，洒了太多的糖粉也遮不住了～切开奶酪馅又流出来了，闺女吃了一小块儿说挺好吃的，亲们快来告诉我我哪里出问题了，为什么面不暄软呢？奶酪馅儿为什么会流下来？是太稀了吗？求解～ #晚餐•2015年11月11日##秋日美食头条##和家人的早餐约会##安东尼早餐叫醒##我的各种面点##FOOD IS GREAT##幸福烘焙の一起做大cookie##给阿狸做个小点心#

2015-11-11