最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

好奇怪啊，做了这么多次戚风还没有失过手，昨晚做的这个用了八寸圆模，虽然只是四个蛋依然爆得很高，烤的时候也是满屋飘香，一脱模我就傻眼了，脱模脱残就不说了，底部居然有这么大一个坑，反思了一夜，会不会是刚出炉的时候，我像做普通戚风一样摔了一下呢？
求高手指点！ #早餐•2015年11月12日##幸福烘焙の一起做大cookie##给阿狸做个小点心#

2015-11-12