中岛老师的*咖喱脆饼*

#晚餐•2015年11月13日#结合了中岛老师的抹茶豆渣饼干。120g黄豆用料理机打豆浆做了豆腐花，用布挤干水分的渣用上下120℃加热风烤20分钟，微黄，再干磨，只有30g，代替低粉。整形用的是面条机的最厚一档，比手擀的均匀。很香脆，一点咖喱粉的辣味。

2015-11-13