2015年11月14日

第一次做这么成功的这么软绵绵的海绵蛋糕。没有放油，也可以做这么好。用了70g面粉，70g水溶12g抹茶，15g brown sugar(想吃健康点发现颜色还挺深，后来换白糖了)，过筛面糊，蛋白打到硬，奶油打到硬。用的油纸一样可以做出毛巾面。太激动了还没等蛋糕冷却就抹了奶油，结果化了一点赶紧放冰箱补救。 #早餐•2015年11月14日#

2015-11-14