莫尼卡美食厨房 : Opéra 歌剧蛋糕

没用Monica奶奶的方子，但借鉴了方法和技巧。第一次海绵蛋糕消泡了，硬的跟橡皮似的。第二次成功，切的太丑，釉面不平滑，奶油霜焦糖有颗粒。其他应该勉强合格了吧（也许）。

2015-11-15