青椒炒猪肝

参考了原创，稍微做了改动，不知是猪肝买的土猪肝还是做法不同以前，这次的确是炒得最好吃的一次！切薄片后洗几遍血水再泡一下，待水比较清后，倒掉水，再放姜丝、老抽、盐和干贝素腌一下，下锅把猪肝炒至断生就装出来，剩下的油炒青红椒末和蒜片，放少许盐，然后把猪肝倒入合炒（不要渗出的汁水），最后要出锅时把大蒜叶放入翻动几下就可出锅了^-^（记录一下，方便自己下次也能做得好吃！） #晚餐•2015年11月16日#

2015-11-16