2015年11月18日

炖排骨完成，这一大碗吃光光(所谓炒糖色，就是锅里放油，放普通白糖，用铲子不停的转圈搅，慢慢的白糖会发生变化，起泡，变黄，变的发红，倒入排骨翻炒，就会上色很漂亮，不需要放酱油，纯属家庭做法) 里面放了豆腐，白菜，粉皮，炒完糖色放入高压锅，放盐，肉炖好再倒入炒锅和菜一起炖，就好了

2015-11-18