超火爆的奶酪面包

试了很多方子，总结下：直接发酵老化快，第二天就硬了。建议用中种或者老面种发酵。馅儿不能先填进去，不然太湿影响馅儿周围的面团发酵。奶酪馅最好用奶油，口感比较醇厚，很美味 #早餐•2015年11月22日#

2015-11-22