辣鱼—抚顺朝鲜冷面店特色菜

楼主，原谅我做的没你那么红亮，但是味道不错，本来是打算明早吃的，结果刚做完就快被我消灭了，一斤多的鳕鱼啊……
请教几个问题，希望您有时间指导下
：
1. 辣椒酱油等材料放入后大约炒多久？拌匀就立刻停火么？
2. 牛肉粉是必须要放的么？
3.店里卖的真空辣鱼用的是比较大颗的辣椒面，你试过哪一种辣椒面更好吃没？ #晚餐•2015年11月22日#

2015-11-22