2015年11月24日

虽然已入冬，但上海还是18度的天气，做面包是比较适合的。下班回来用面包机揉面发酵，却不理想，只得继续发酵，等到整形时太晚了，于是就平铺栗子泥，再卷起来收口，搓成圆形，成了圆形面包。150℃烤了20分钟（栗子泥冷藏的影响第二次发酵）。

2015-11-24