小嶋老师的海绵蛋糕

等比用了180g鸡蛋的量,先往蛋黄加了蜂蜜再打发蛋白加入蛋黄液继续打...倒入牛奶黄油那一步太容易消泡了!!!所幸还是成功了...150度45分钟最后15分钟转了140度..表面还是开裂了点.下次考虑全程140... #早餐•2015年11月28日#

2015-11-28