晚餐•2015年11月28日

第三次做cookie，对各个材料的比例进行了最后的调整。经过第二次的试验，黄油和面粉还是不可以少的，大概黄油80g，面粉90g，速溶燕麦120g，没有放糖，但是放了两大勺的榛子味nutella，还放了葡萄干。忘记加盐和生粉了（本是用来替代杏仁粉的）160度烤了半小时，两盘一起烤，中间换过一次位置。除了烤久了葡萄干会胀大导致一块饼干表面破裂外，近乎完美！虽然cookie总是高热量，但相比于外面买的、很多标准教程里的，这一批的我已经尽我所能把热量降到最低了（但是nutella还是热量大头） #晚餐•2015年11月28日#

2015-11-28