泡芙（卡仕达内馅）

用了雷蒙德大爷的方子~~180度32分钟

牛奶、水各65ml，黄油55g，低分+高粉等比100g，糖5，盐2，柴鸡蛋3个。

淡奶油250ml，牛奶250ml，香草荚1根。煮开泡10分钟入味儿~~蛋黄6个，糖40，低粉15，玉米淀粉5。酱熬好以后趁热放入15g无糖可可粉+20g磨碎的黑巧。

这款酱好吃到爆炸！！！

2015-11-29