豆角焖面

没有完全按照分享者的步骤来，因为是精瘦肉放了点猪油和胡油，炒香微微变色放了大料和一丢丢醋去腥。之后加入豆角和土豆一起翻炒。直到豆角起皱。加入生抽老抽和蚝油之后炒匀，加没过肉的热水后。加入适量盐尝的味道。然后铺上面面做成。出锅时，味道和颜色都刚刚好。nice~

2015-11-29