红茶手指饼干

又做了一次  裱花袋口子被我错手剪太大了 好胖……红茶末放了15g呵呵  不过真的要上好的特好味特浓的红茶才好   这次的茶包不太好 放了好多仍只闻得见茶香吃不出茶味儿  蛋黄的糖减至15g  用于打发蛋白的糖减至25g 于我来说正正好 淡淡的微甜淡淡的茶香  另外  这个太容易吸潮变软 了   出炉后一经冷却 即刻密封储存才好  才能保持松脆的口感 #早餐•2015年11月30日#

2015-11-30