红烩花菜

值得收藏的素菜！
一整颗小菜花，两个大西红柿，两勺茄膏，后来又加水闷了一会儿。单吃拌饭都不错！

notes：
菜花还是得稍微掰小一点，不然不容易进味儿。

我对用番茄酱做菜是拒绝的，特地买了一管茄膏（图2），就是只加了一丁点盐的浓缩番茄泥，效果杠杠的。不过如果是夏天番茄，大概不加茄膏也罢，或者多用一个番茄熬汁。 #晚餐•2015年12月1日#

2015-12-01